Primis ultra prémium vuelve para hacer de cada plato una experiencia memorable.
Primis, del sur de la provincia de San Juan, captura la presencia del acequión, con noches templadas y sol abundante. Elaborado en marzo con aceitunas coratina, picual y changlot en maduración verde, ofrece sabores picantes, amargos y frutados. El proceso que usamos, a baja temperatura, conserva sus cualidades.
La etiqueta, una obra maestra llamada "Elaia", no solo representa un paisaje sino la esencia misma de la tierra, es una ventana a la fertilidad geográfica que nutre a los olivos. Esta obra de arte es única e irrepetible, como nuestro aceite primis.
Por lo demás, primera prensada en frio; acidez menor a 0,3%; sin TACC; sin filtrar; y con propiedades organolépticas excepcionales.
